Our apprenticeships offer training in development, production, quality, regulatory affairs, legal affairs, health economics, clinical research, pharmacovigilance and marketing.
Professional bachelor in food analysis and natural substances, quality
The course
La Licence Professionnelle Analyse des Aliments et Substances Naturelles, Qualité a pour objectif de former des personnels de laboratoire capables de mettre en oeuvre les techniques modernes d’analyses physicochimiques appliquées à des matières premières d’origine biologique et d’en analyser les résultats.
La Licence Professionnelle Analyse des Aliments et Substances Naturelles, Qualité apporte des connaissances permettant aux personnels de laboratoire d’exercer une veille technologique. Il est donc à même de proposer de nouvelles méthodes en fonction de l’évolution scientifique et technique dans son domaine. Il assure également l’exploitation des résultats via des outils statistiques. Il est capable d’aider à la mise en place dans le laboratoire, d’une démarche qualité ou des procédures de normalisation des protocoles analytiques.
Pace of learning
Course duration
12 mois
Teaching methods
Cours d’amphi, TD et TP, avec vidéo projection et travaux de groupes.
Knowledge control
Selon les matières, examen écrit terminal, soutenance orale ou contrôle continu
Mémoire avec soutenance devant un jury
The professions associated.
The program
Licence professionnelle Analyse des Aliments et Substances Naturelles, Qualité propose 450 heures de formation sur 12 mois :
- Chimie et Biochimie des aliments
- Compétences attendues en entreprise
- Enseignements fondamentaux
- Méthodes d’Analyse Chimique
- Mission en entreprise
- Prélèvement Echantillonnage Acquisition
- Traitement des données
- Projet Tuteuré
- Qualité et bonnes pratiques de Laboratoire
Les personnes en situation de handicap souhaitant suivre cette formation sont invitées à nous contacter directement afin d’étudier ensemble les modalités d’accès requises.
Key figures
Admission requirements
Etre âgé(e) de moins de 30 ans pour bénéficier d’un contrat d’apprentissage et avoir validé :
- Une 2ème année de Licence Sciences et Technologies: Biochimie, Chimie, Biologie,Agroalimentaire…
- Un DUT Chimie, Biochimie, Biologie…
- Un BTS Bioanalyses et Contrôles, ANABIOTEC…
Les étudiants de plus de 30 ans peuvent bénéficier d’un contrat de professionnalisation.
Dossier de candidature disponible sur le site internet de l’Université via la plateforme https://ecandidat.univ-lyon1.fr/

Selection procedure
