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Food and health
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Nutrition, Quality, Health Courses

Master 2 integrative biology and physiology

UFR de Sciences - Sorbonne Université
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The course

Nous formons des professionnels de la nutrition, dans des domaines en perpétuel renouvellement, qui ouvrent aux métiers de demain pour une alimentation alliant qualité nutritionnel et sanitaire, favorisant les ’’ aliments santé’’ dans un mode raisonné, et utilisant de nouvelles formes de communication autour des programmes de prévention.

Pace of learning

2 semaine en entreprise / 2 semaines en formation
Temps plein en entreprise à partir de début Avril

Course duration

402h

Teaching methods

Cours, ED, travaux de groupe, étude de cas, mise en situation.

Knowledge control

Selon les matières (UE) : Examen écrit et/ou oral, étude de cas, travail en binôme
ou groupe pour certains projets, mémoire avec soutenance devant un
jury de professionnels.

The professions associated.

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Our apprenticeships offer training in development, production, quality, regulatory affairs, legal affairs, health economics, clinical research, pharmacovigilance and marketing.

The program

– Communication et Innovation Nutritionnelle (6 ECTS)

– Qualité Hygiénique des Aliments et Maîtrise des Risques (6 ECTS)

– Formulation, Nutrition, innovation (6 ECTS)

– Unité d’Anglais (3 ECTS)

– Alimentation et Santé : qualités nutritionnelles et sensorielles (6 ECTS)

– Impact de la nutrition animale et de la conservation des agroressources sur la santé humaine (6ECTS)

– Marketing nutritionnel (3 ECTS)

– Passeport entreprise (3 ECTS)

– Rapport et soutenance du projet en entreprise (30 ECTS)

 

Les personnes en situation de handicap souhaitant suivre cette formation sont invitées à nous contacter directement afin d’étudier ensemble les modalités d’accès requises.

Key figures

Ouverture en 2022-2023 : données disponibles en fin 2023

Admission requirements

Être âgé(e) de moins de 30 ans (hors cas dérogatoires) pour bénéficier d’un contrat d’apprentissage et être :
– Diplômé d’un master 1 de sciences et technologie mention science de la vie
– Elèves ingénieurs en agroalimentaire ou avoir un diplôme jugé équivalent par la commission pédagogique

Les étudiants de plus de 30 ans peuvent bénéficier d’un contrat de professionnalisation.

Disabled people wishing to take this course are invited to contact us directly to discuss the access requirements.

Access to training :

Receipt of applications: the opening dates for applications depend on the course. Please visit the university website to find out the dates. As soon as the dates are set by the university authorities, the CFA presents them on its site and the application is submitted, either on Ecandidat, Apoflux or any other indicated platform.
Course start times: Each course starts differently. On average, it can take from 3 to 7 months from application, selection interviews, confirmation of pre-admission by the educational supervisors, signature of the apprenticeship contract and the start of the course. Depending on the course you wish to follow, you need to calculate the number of weeks between submitting your application and the start of the course, as specified on the website.
Admission process: application and interview.
Apprenticeship or professionalization contract signed with an employer.

Financing :

Within the framework of an apprenticeship or professionalization contract, the cost of training is financed by the France Compétences agency via the company’s OPCO (depending on the collective agreement applied). No training or enrolment fees will be charged to the beneficiary of the apprenticeship or professionalization contract.

The CFA assists companies in having the cost of training covered by the OPCO. Depending on the circumstances, duly indicated on the training form, a remaining charge may be applied over and above the amount financed by France Compétences.

Special conditions for public institutions (contact the appropriate advisor)

 

Selection procedure

File examination and selection interview.
Your privileged contact CFA Leem Apprentissage Hakim DUCHENE 07 50 54 91 28
UFR de Sciences - Sorbonne Université 4 place Jussieu 75005 Paris
Educational establishment
Responsables Pédagogiques Pr. Véronique Béréziat
Pr. Khadija El Hadri-Zegouagh
GESTION ADMINISTRATIVE Carole Harduin
This course is certified
Qualiopi
(i) Update : August 2023