Via nos formations en apprentissage, vous pouvez vous former aux métiers du développement, de la production, de la qualité, des affaires réglementaires, du juridique, de l’économie de la santé, de la recherche clinique, de la pharmacovigilance et du marketing.
Licence Professionnelle Analyse des aliments et substances naturelles, qualité
La formation
La Licence Professionnelle Analyse des Aliments et Substances Naturelles, Qualité a pour objectif de former des personnels de laboratoire capables de mettre en oeuvre les techniques modernes d’analyses physicochimiques appliquées à des matières premières d’origine biologique et d’en analyser les résultats.
La Licence Professionnelle Analyse des Aliments et Substances Naturelles, Qualité apporte des connaissances permettant aux personnels de laboratoire d’exercer une veille technologique. Il est donc à même de proposer de nouvelles méthodes en fonction de l’évolution scientifique et technique dans son domaine. Il assure également l’exploitation des résultats via des outils statistiques. Il est capable d’aider à la mise en place dans le laboratoire, d’une démarche qualité ou des procédures de normalisation des protocoles analytiques.
Rythme de l'apprentissage
Durée de la formation
12 mois
Modalités pédagogiques
Cours d’amphi, TD et TP, avec vidéo projection et travaux de groupes.
Contrôle des connaissances
Selon les matières, examen écrit terminal, soutenance orale ou contrôle continu
Mémoire avec soutenance devant un jury
Les métiers associés
Le programme
Licence professionnelle Analyse des Aliments et Substances Naturelles, Qualité propose 450 heures de formation sur 12 mois :
- Chimie et Biochimie des aliments
- Compétences attendues en entreprise
- Enseignements fondamentaux
- Méthodes d’Analyse Chimique
- Mission en entreprise
- Prélèvement Echantillonnage Acquisition
- Traitement des données
- Projet Tuteuré
- Qualité et bonnes pratiques de Laboratoire
Les personnes en situation de handicap souhaitant suivre cette formation sont invitées à nous contacter directement afin d’étudier ensemble les modalités d’accès requises.
Chiffres clés
aux examens
Les conditions d'admission
Etre âgé(e) de moins de 30 ans pour bénéficier d’un contrat d’apprentissage et avoir validé :
- Une 2ème année de Licence Sciences et Technologies: Biochimie, Chimie, Biologie,Agroalimentaire…
- Un DUT Chimie, Biochimie, Biologie…
- Un BTS Bioanalyses et Contrôles, ANABIOTEC…
Les étudiants de plus de 30 ans peuvent bénéficier d’un contrat de professionnalisation.
Dossier de candidature disponible sur le site internet de l’Université via la plateforme https://ecandidat.univ-lyon1.fr/

Les modalités
de sélection
