Alimentation & Santé
Mention Industrie agro-alimentaire: gestion, production et valorisation

Licence Professionnelle Analyse des aliments et substances naturelles, qualité

Université Claude Bernard Lyon 1

La formation

La Licence Professionnelle Analyse des Aliments et Substances Naturelles, Qualité a pour objectif de former des personnels de laboratoire capables de mettre en oeuvre les techniques modernes d’analyses physicochimiques appliquées à des matières premières d’origine biologique et d’en analyser les résultats.

La Licence Professionnelle Analyse des Aliments et Substances Naturelles, Qualité apporte des connaissances permettant aux personnels de laboratoire d’exercer une veille technologique. Il est donc à même de proposer de nouvelles méthodes en fonction de l’évolution scientifique et technique dans son domaine. Il assure également l’exploitation des résultats via des outils statistiques. Il est capable d’aider à la mise en place dans le laboratoire, d’une démarche qualité ou des procédures de normalisation des protocoles analytiques.

 

Inscription en ligne

Rythme de l'apprentissage

4 semaines de formation
4 semaines en entreprise
A partir de mi-mai temps plein en entreprise

Durée de la formation

450h
12 mois

Modalités pédagogiques

Cours d’amphi, TD et TP, avec vidéo projection et travaux de groupes.

Contrôle des connaissances

Selon les matières, examen écrit terminal, soutenance orale ou contrôle continu

Mémoire avec soutenance devant un jury

Les métiers associés

Voir tous les métiers

Via nos formations en apprentissage, vous pouvez vous former aux métiers du développement, de la production, de la qualité, des affaires réglementaires, du juridique, de l’économie de la santé, de la recherche clinique, de la pharmacovigilance et du marketing.

Le programme

Licence professionnelle Analyse des Aliments et Substances Naturelles, Qualité propose 450 heures de formation sur 12 mois :

  • Chimie et Biochimie des aliments
  • Compétences attendues en entreprise
  • Enseignements fondamentaux
  • Méthodes d’Analyse Chimique
  • Mission en entreprise
  • Prélèvement Echantillonnage Acquisition
  • Traitement des données
  • Projet Tuteuré
  • Qualité et bonnes pratiques de Laboratoire

Les personnes en situation de handicap souhaitant suivre cette formation sont invitées à nous contacter directement afin d’étudier ensemble les modalités d’accès requises.

Chiffres clés

86% de réussite
aux examens
22.5 k Le salaire moyen d'un(e) diplômé(e)

Les conditions d'admission

Etre âgé(e) de moins de 30 ans pour bénéficier d’un contrat d’apprentissage et avoir validé :

  • Une 2ème année de Licence Sciences et Technologies: Biochimie, Chimie, Biologie,Agroalimentaire…
  • Un DUT Chimie, Biochimie, Biologie…
  • Un BTS Bioanalyses et Contrôles, ANABIOTEC…

Les étudiants de plus de 30 ans peuvent bénéficier d’un contrat de professionnalisation.

Dossier de candidature disponible sur le site internet de l’Université via la plateforme https://ecandidat.univ-lyon1.fr/

 

Les modalités
de
sélection

Examen du dossier et entretien de sélection.
Leem apprentissage
Votre contact privilégié CFA Leem Apprentissage Düdü KARAKAYA 07 85 36 24 16
Université Claude Bernard Lyon 1 Département Chimie Bâtiment Chevreul 69100 Villeurbanne
Etablissement d’enseignement
Responsables pédagogiques Olivier MARCILLAT
Coordinatrice Sandrine JEAN
Lycée Aux Lazaristes – La Salle Yannick FAYET
Le CFA est certifié
Qualiopi
(i) Mise à jour : Juin 2022