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Alimentation & Santé
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Mention Métiers de la santé : nutrition, alimentation

Licence Professionnelle : Alimentation, Santé

IUT Université Claude Bernard Lyon 1 - Département Génie Biologique
Télécharger la version PDF Planning de la formation Dossier d'inscription

La formation

La Licence professionnelle Alimentation, santé forme des spécialistes en nutrition humaine pour la prévention, la qualité et la sécurité alimentaire.

L’objectif de cette licence professionnelle est d’approfondir les connaissances des diététicien·ne·s titulaires d’un DUT ou d’un BTS dans les domaines de la prévention et de la santé publique d’une part, de la qualité et de la sécurité alimentaire d’autre part. Cela permet ainsi d’élargir leurs compétences et de leur donner accès à de nouveaux débouchés professionnels, au-delà du champ du soin et de la thérapeutique.

Inscription en ligne

Rythme de l'apprentissage

3 semaines
ou 1 mois formation/entreprise

Durée de la formation

450h

Modalités pédagogiques

Cours en amphi, TD et TP avec vidéo projection et travaux de groupes.

Contrôle des connaissances

Contrôle continu (interrogations, devoirs, exposés, rapports, …)

Les métiers associés

Voir tous les métiers

Via nos formations en apprentissage, vous pouvez vous former aux métiers du développement, de la production, de la qualité, des affaires réglementaires, du juridique, de l’économie de la santé, de la recherche clinique, de la pharmacovigilance et du marketing.

Le programme

La Licence professionnelle Alimentation, santé propose 450 heures de formation et 150 heures de projet tuteuré.

• Nutrition humaine

– psychologie

– sociologie

– adaptation des menus

– application du GEMRCN – études de cas

• Éducation nutritionnelle et prévention

– méthodologie de projet

– actions de prévention

– techniques de communication

– animation

• Qualité et sécurité alimentaire

– gestion et marketing

– IAA et consommateurs

• Formation générale

– droit – législation

anglais

– informatique

• Projet tuteuré : méthodologie bibliographique et rédactionnelle

• Stage : définir et conduire un projet

Les personnes en situation de handicap souhaitant suivre cette formation sont invitées à nous contacter directement afin d’étudier ensemble les modalités d’accès requises.

 

Chiffres clés

100% de réussite
aux examens
80% poursuivent
leurs études
22.5 k Le salaire moyen d'un(e) diplômé(e)

Les conditions d'admission

– Etudiant·e·s issus de BTS ou DUT de Diététique
– Professionnel·le·s souhaitant acquérir de nouvelles compétences

Admission sur dossier (entretien individuel si nécessaire)

Dossier de candidature disponible sur le site internet de l’Université.

Les personnes en situation de handicap souhaitant suivre cette formation sont invitées à nous contacter directement afin d’étudier ensemble les modalités d’accès requises.

Accès à la formation :

  1. Réception des candidatures : les dates d’ouverture de dépôt des candidatures sont dépendantes de chaque formation. Se connecter sur le site de l’université pour connaître les dates. Dès que les dates sont fixées par les autorités universitaires, le CFA les présente sur son site et la candidature est déposée, soit sur Ecandidat, soit sur Apoflux, ou toute autre plateforme indiquée.
  1. Délais d’accès à la formation : Le début de chaque formation est différent. En moyenne le délai peut varier de 3 à 7 mois entre le dépôt de la candidature, les entretiens de sélection, la confirmation de la préadmission par les responsables pédagogiques, la signature du contrat d’apprentissage et le début de la formation. Il convient selon la formation souhaitée, de calculer le nombre de semaines entre le dépôt de la candidature et le démarrage de la formation tel que précisé sur le site internet.
  1. Processus d’admission : dossier de candidature et entretien.
  1. Signature d’un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation avec un employeur. 

 

Financement :

Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, le coût de la formation est financé par l’agence France Compétences via l’OPCO de l’entreprise (dépendant de la convention collective appliquée). Aucun de frais de formation ou d’inscription ne sera à la charge du bénéficiaire du contrat d’apprentissage ou de professionnalisation.

Le CFA accompagne les entreprises pour la prise en charge du coût de la formation par l’OPCO. Selon les cas, dûment indiqués sur la fiche relative à la formation, un reste à charge peut être appliqué au-delà du montant financé par France Compétences.

Conditions particulières pour les établissements publics (contacter le ou la conseiller.ère indiqué.e)

Les modalités
de
sélection

Examen du dossier et entretien de sélection.
Votre contact privilégié CFA Leem Apprentissage Thibault PERNET 07 50 54 32 53
IUT Université Claude Bernard Lyon 1 - Département Génie Biologique 69622 Villeurbanne cedex
Etablissement d’enseignement
Responsable pédagogique Fabienne LAUGERETTE
Le CFA est certifié
Qualiopi
(i) Mise à jour : Août 2023