L’entreprise est tout à la fois l’employeur et le formateur de l’apprenti.

Un employeur, comme pour tous ses salariés, attend un résultat pour travail confié.
Mais pour un apprenti, il attend un travail à la mesure des connaissances et des possibilités d’un apprenti en formation tout au long de son contrat.
L’entreprise assure le salaire versé à l’apprenti mais surtout au travers de son rôle social, responsabilise l’apprenti vis à vis des obligations inhérentes à une activité économique.

Par ailleurs l’entreprise est le lieu privilégié de la formation professionnelle préparant le métier pour lequel se destine l’apprenti.

Au sein de l’entreprise, une personne,

Le maître d’apprentissage :

Il est plus particulièrement chargé de définir la travail qui va être confié à l'apprenti, la progression de ce travail confié entre le début et la fin du contrat,  de vérifier régulièrement que l’apprenti reste en phase avec l’évolution du travail demandé, et de coordonner avec les autres salariés de l’entreprises le travail de l’apprenti.